Защитная культура для колбас B-LC-20,1 гр на 4 кг сырья
Артикул:
5090
Защитная культура для колбас B-LC-20,1 гр на 4 кг сырья от 160 руб. с доставкой до пункта выдачи в Симе. Интернет магазин ДекаМаркет, товары и ингредиенты для колбас.
Подробнее
160 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Защитная культура для колбас B-LC-20,1 гр на 4 кг сырья Артикул: 5090
Используется для подавления роста гнилостных бактерий в сырокопченых и сыровяленых колбасах, чипсах, снеках.
B-LC-20 - одноштаммовая культура, содержащая Pediococcus acidilactici в сухозамороженной форме.
P. acidilactici образует педицин, бактериоцин с сильными антагонистическими свойствами, подавляющими Listeria monocytogenes
Внешний вид: порошок белого цвета с коричневыми включениями
Состав: штамм Pediococcus acidilactici
Дозировка: пакет 1 гр на 4 кг мясного продукта
Применение: вносится непосредственно в фарш вместе с сухими ингредиентами, а также наносится на поверхность батонов путем опрыскивания или окунания
Условия хранения: при температуре ниже - 17°С
Используется для подавления роста гнилостных бактерий в сырокопченых и сыровяленых колбасах, чипсах, снеках.
B-LC-20 - одноштаммовая культура, содержащая Pediococcus acidilactici в сухозамороженной форме.
P. acidilactici образует педицин, бактериоцин с сильными антагонистическими свойствами, подавляющими Listeria monocytogenes
Внешний вид: порошок белого цвета с коричневыми включениями
Состав: штамм Pediococcus acidilactici
Дозировка: пакет 1 гр на 4 кг мясного продукта
Применение: вносится непосредственно в фарш вместе с сухими ингредиентами, а также наносится на поверхность батонов путем опрыскивания или окунания
Условия хранения: при температуре ниже - 17°С
Задать вопрос
Дополнительно
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости